大盃＋α

ちょっと雨が降ると一気に成長する竹の子。いつも専務が行くのですが今日は訳あって社長が。二往復でクタクタのようです。今年は大豊作みたいです

昨日あく抜きをした分が鍋いっぱいあるので色々作らないと・・・・・

満開です。この藤棚の下はバーベキューコーナーです

田舎弁当とあえて言わなくても都会弁当にはならないのですが

会社の裏山で専務がとってきた竹の子を人参などとごま油で炒め甘辛く味付けし、酢飯と混ぜました。トッピングは山椒の佃煮。蕗は畑の脇のを和風ピクルスにしたもの。大方のものは会社の敷地内で調達できました

会社の庭の牡丹が満開です。

昨年から主催がはまゆう山荘さんになったため当社では詳しいご案内等出していないのですがリピーターの方からのお問い合わせが多く、はまゆう山荘さんへのご連絡をお願いしていたのですがちょうどはまゆう山荘さんのホームページのリニューアルと重なっていたためアップが遅れたそうですが、昨日ようやく新しいホームページの中に案内が出ました。大盃のお酒を色々味わえる良い機会ですので是非参加されてはいかがでしょうか

伊勢崎の方からお手紙が届きました。綺麗に線引きされ、蛍光ペンでピンクに枠取りしてあります。当社のためにお手紙、 どうもありがとうございました

お昼休みに奥さんが「はい、プレゼント＾＾」って。なにかと思ったらコリアンダーの葉束。おととし植えてくれて、それからは毎年自然に生える（？）のです。こんなに早く大きくなったけ、と。先日も書きましたがちょっと時期混乱気味です早速ヤムウンセン（タイの春雨サラダ）を作ります。コリアンダー以外の材料はそろっているので。できたらまたアップします。コリアンダーはカメムシっぽい臭いがするので嫌いな人も多く社長も香草系が好きではないのでダメみたいですが専務はＯＫだそうです。奥さんもおととしは食べたみたいですが・・・・

昨日は蕗の収穫をしてから帰宅。ついこの間ふきのとうの事書いたのに畑の脇、蕗ボーボーで毎日会社に来てるのに気づかなかった自分に驚きました

奥さんが揚げてくれました。抹茶塩で頂きます。もうそういう季節なんですね。いや、いつもより遅いのか最近寒すぎたりそうかと思えば暑かったり、雷、豪雨、、と滅茶苦茶なので季節を感じにくくなってしまい、今日これを出されて「あ～そうか、、、」と。蕗も出始めています。ついこの前フキノトウだったのに。遅いのか早いのかわけわかんないです。最近

富岡のＭＩＫＡＤＯさんの。おいしすぎてとまりません。とまりませんってほど食べてはいけないのに。。。（高級だから）ワインに合わせますが日本酒にもとっても合います写真ボケボケですが見かけたら購入して日本酒に合わせてみてください。

のはずが雷もなって急に降ったり複雑な一日でした。今日は祭日はお休みの私もお店にいましたがあいにくの空模様にもかかわらずたくさんのお客様がいらっしゃいました。当然のことながらお酒大好きの方ばかりなので酒談義などなどできて楽しかったです。不思議なのですがお客様が来店されるときは数組同時で、誰もいない時間がありまた数組、、、という風に重なるのです。どちらかといわなくてもそそっかしい方の私はちょっと半パニ

そして想定外の難しい質問されるお客様もいらっしゃって走って専務にききにいったり・・・おかげで私も勉強になりました。そして運動も（滅多に走らないので）できて今日は一段とおいしい晩酌ができそうです